Tác dụng uống cà phê mỗi ngày đối với sức khỏe

Cà phê là loại thức uống không còn xa lạ gì với người Việt. Nhưng uống như thế nào, liều lượng ra sao và uống vào thời điểm nào để phát huy tối đa hiệu quả của cà phê? Hãy cùng Laven tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Lợi ích cà phê với sức khỏe

1. Giảm mệt mỏi và tăng năng lượng

Cà phê có chứa chất kích thích caffeine. Sau khi uống chất caffeine được hấp thụ vào máu và truyền lên não bộ. Lúc này, caffein sẽ ngăn chặn chất dẫn truyền thần kinh ức chế adenosine. Giúp tăng cường năng lượng và giảm sự mệt mỏi.

2. Một số chất dinh dưỡng có ở cà phê

Trong một tách cà phê 240ml sẽ cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng với hàm lượng chống oxy cao:
● Vitamin B2 (riboflavin): 11% DV (giá trị dinh dưỡng hàng ngày)
● Vitamin B5 (axit pantothenic): 6% DV
● Vitamin B1 (thiamine): 2% DV
● Vitamin B3 (niacin): 2% DV
● Folate: 1% DV
● Mangan: 3% DV
● Kali: 3% DV
● Magiê: 2% DV
● Phốt pho: 1% DV

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson

Bệnh Alzheimer và Parkinson là một loại bệnh về thoái hóa thần kinh làm suy giảm trí tuệ. Một số nghiên cứu cho thấy mỗi ngày uống 3 tách cà phê sạch sẽ giảm nguy cơ bệnh lên tới 65%. Đối với Parkinson, tỷ lệ phát triển bệnh giảm 20%.

4. Giảm nguy bệnh khớp và sỏi mật

Những người mắc bệnh gút nguyên nhân là do cơ thể trao đổi chất kém dẫn đến việc tích tụ những thành phần khác trong mô cơ thể. Nếu uống cà phê thường xuyên sẽ giúp cải thiện trao đổi chất và ngăn ngừa bệnh gút.
Một số chất trong cà phê làm giảm nguy cơ phát triển sỏi túi mật. Scott Gottlieb phát hiện ra rằng nguy cơ phát triển căn bệnh này có thể giảm 4% nếu bạn uống 4 tách cà phê mỗi ngày và giảm 45% nếu bạn uống 5 tách.

5. Chống lại bệnh trầm cảm

Do áp lực công viêc hàng ngày, nhiều giới trẻ hiện nay bị rơi vào trạng thái trầm cảm nghiêm trọng. Theo thống kê, khoảng 4,1% người Mỹ hiện đáp ứng các tiêu chuẩn về trầm cảm lâm sàng. Trong một nghiên cứu của Harvard được công bố vào năm 2011, những phụ nữ uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20%. Một nghiên cứu khác trên 208.424 người cho thấy những người uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ tử vong do tự tử thấp hơn 53%.
Tuy nhiên, có một số người họ bị nhạy cảm nặng với lượng caffeine trong cà phê sẽ gây ra tình trạng lo lắng, mệt mỏi, bồn nôn và mất ngủ. Vì thế hãy lựa chọn cho mình loại cà phê có chứa caffeine thấp như cà phê Decaf (Tách gần 97% caffein).

Vậy thời điểm nào uống cà phê hợp lý?

1. Giữa buổi sáng

Nhiều người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng sớm. Nhưng một số chuyên gia cho rằng, bạn nên lùi thời gian uống cà phê vào lúc giữa sáng. Trong cà phê có chứa Caffein một chất kích thích tự nhiên có thể làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể. Nồng độ hormone cortisol thường tăng cao vào khoảng 30-45 phút sau khi bạn thức giấc. Giúp đem lại cảm giác tỉnh táo tự nhiên vào khung giờ này. Do đó, uống cà phê vào lúc này thực sự không cần thiết. Thời điểm thích hợp hơn là vài giờ sau khi bạn thức dậy, từ khoảng 9 -11 giờ.

2. Trước khi tập thể dục

Uống cà phê trước giờ tập 30 phút sẽ giúp cải thiện tập trung, cung cấp năng lượng và giảm cơn đau cơ bắp hiệu quả. Đặc biệt, đối với các bạn đang giảm cân việc uống cà phê trước giờ tập sẽ làm thúc đẩy quá trình đốt cháy kalo một cách nhanh chóng và hiệu quả tối ưu.

3. Khi bạn mất ngủ nhiều ngày

Nếu bạn mất ngủ cả đêm và cần tập trung cao độ học tập, làm việc vào buổi sáng hôm sau. Hãy thử uống 1-2 tách cà phê sẽ giúp bạn đạt được trạng thái tỉnh táo như thể bạn đã có một đêm ngon giấc.
Lưu ý: Đây chỉ là giải pháp tạm thời và không nên lạm dụng thường xuyên. Cái gì quá liều cũng không tốt!

Thời điểm không nên uống cà phê

Caffeine có thể cản trở khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Do đó, không nên uống cà phê trong hoặc ngay sau bữa ăn. Uống cà phê khi dạ dày rỗng cũng ảnh hưởng tiêu cực đến nồng độ cortisol và đường huyết.
Bên cạnh khả năng giữ tỉnh táo, cà phê có tác dụng phụ là gây mất ngủ. Để đảm bảo giấc ngủ ngon vào buổi tối, nên hạn chế uống cà phê quá muộn. Người nhạy cảm với caffeine không nên sử dụng thức uống chứa caffeine sau buổi trưa.

Uống cà phê với liều lượng bao nhiêu là đủ?

Theo cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo, không nên sử dụng quá 400mg caffeine mỗi ngày (tương đương khoảng 4-5 tách cà phê, mỗi tách 240ml).

Đối với những người nhạy cảm với caffeine nên hạn chế, hoặc loại bỏ hoàn toàn cà phê khỏi chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Uống quá nhiều cà phê có thể khiến nồng độ cortisol tăng cao, dẫn tới một số triệu chứng "say cà phê" như: Cảm giác lo âu không rõ nguyên nhân, mất ngủ, bồn chồn…