Cà phê espresso xu hướng hiện đại từ cà phê pha máy nguyên chất

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Với nhiều người, cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là một phong cách sống. Cà phê espresso là một loại cà phê đặc biệt được pha từ những hạt cà phê nguyên chất bằng máy pha cà phê hiện đại. Đây là một xu hướng cà phê đang được ưa chuộng tại Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cà phê espresso xu hướng cà phê hiện đại và những ưu điểm của nó.

Espresso- cà phê pha máy nguyên chất

Nội dung:
1. Cà phê espresso là gì?
2. Vì sao khách hàng thích sử dụng cà phê pha máy espresso
2.1 Khía cạnh người bán
2.2 Khía cạnh người tiêu dùng
3. Máy pha cà phê hiện đại
3.1 Máy pha chuyên nghiệp nhưng giá bình dân
3.2 Sử dụng máy thanh lý/ thuê
4. Cách pha cà phê espresso chuẩn
5. Những món sáng tạo từ espresso

Cà phê espresso là gì

Espresso là một phương pháp pha cà phê phổ biến từ Ý, được chiết xuất bằng cách ép nước nóng qua lưới lọc có chưa hạt cà phê được xay mịn. Từ đó sẽ có một tách cà phê espresso đậm đà và mạnh mẽ, được sử dụng bởi vị đắng êm dịu và lớp crema sáng bóng bên trên.
Có thể vì lý do đó mà espresso được xem là một loại cà phê hơn là một phương pháp pha cà phê.

Phương pháp pha cà phê Espresso

Tại sao khách hàng thích sử dụng cà phê pha máy espresso

Tùy vào mỗi góc nhìn khác nhau sẽ có những lý do khác nhau để thích loại đồ uống mới mẻ này, dưới đây là khía cạnh khác nhau khi sử dụng cà phê espresso:

Khía cạnh người tiêu dùng

Có một số lý do khiến khách hàng thích sử dụng cà phê pha máy nguyên chất để làm espresso, với góc nhìn của người tiêu dùng:

- Hương vị đặc trưng: Cà phê Espresso mang đến hương vị đậm đà, đặc trưng và sánh mịn không thể tìm thấy ở các phương pháp pha cà phê truyền thống. Sự khác biệt này khiến người tiêu dùng tò mò và mong muốn được trải nghiệm cà phê espresso.
- Tiện lợi và nhanh chóng: Máy pha cà phê Espresso giúp người dùng có thể pha một tách cà phê theo ý thích một cách dễ dàng và nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Kiểm soát chất lượng: Khi sử dụng máy pha cà phê espresso, người tiêu dùng có thể kiểm soát được độ đậm, ngọt, đắng của cà phê tùy theo khẩu vị và sở thích của mình. Điều này làm cho cà phê espresso trở nên hấp dẫn hơn đối với nhiều người.

Trải nghiệm hương vị đặc trưng của cà phê Espresso

- Phong cách sống hiện đại: Máy pha cà phê Espresso phù hợp với phong cách sống hiện đại của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ và dân văn phòng. Họ thể hiện sự sang trọng và tinh tế
- Bảo vệ sức khỏe: Để có một ly cà phê ngon, đảm bảo sức khoẻ và bảo vệ máy pha, bạn cần sử dụng cà phê pha máy nguyên chất. Vì nếu sử dụng cà phê tẩm, chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia không chỉ ảnh hưởng đến sức khoẻ mà còn làm máy pha dễ bị hư hỏng.
- Tiết kiệm chi phí: Mặc dù ban đầu người tiêu dùng có thể phải đầu tư một số tiền nhất định để mua máy pha cà phê espresso nhưng về lâu dài, họ sẽ tiết kiệm được chi phí do không phải đến quán cà phê để thưởng thức cà phê chất lượng cao.

Khía cạnh người bán

Nhìn chung, từ khía cạnh người bán, cà phê pha máy espresso đem lại nhiều lợi ích, giúp họ tăng doanh thu, lợi nhuận và cạnh tranh hiệu quả hơn trên thị trường cà phê ngày càng phát triển và đa dạng.

- Tiết kiệm lượng cà phê: một ly cà phê phin truyền thống cần 25g, nhưng đối với cà phê pha máy chỉ cần 18g đã có 1 ly cà phê đậm đặc.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm: Máy pha cà phê espresso giúp người bán đảm bảo chất lượng cà phê đều đặn, đồng thời giúp họ dễ dàng kiểm soát độ đậm, độ ngọt và độ đắng của cà phê. Điều này giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và hình ảnh của người bán trên thị trường.
- Tiết kiệm thời gian và công sức: So với phương pháp pha cà phê truyền thống, máy pha cà phê espresso giúp tiết kiệm đáng kể thời gian ( chỉ cần 20-30 giây/ly ) và công sức trong quá trình pha chế. Điều này cho phép người bán đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách hàng, đồng thời tối ưu hóa hiệu suất lao động.

Chỉ trong vòng 20 - 30 giây sẽ có 1 tách cà phê espresso từ máy pha

- Đa dạng hóa sản phẩm: người bán tận dụng ưu điểm của các loại cà phê nguyên chất, từ đó tạo ra nhiều sản phẩm đa dạng hơn như Cappuccino, machi, mocha... phục vụ nhiều lứa tuổi và đối tượng khách hàng khác nhau.
- Tăng sự thu hút khách hàng: Cà phê espresso mang lại trải nghiệm thưởng thức đậm đà và độc đáo, thu hút nhiều khách hàng tìm kiếm sự mới mẻ và độc đáo trong hương vị cà phê. Điều này giúp tăng sự thu hút và giữ chân khách hàng cho người bán.
- Phù hợp với xu hướng thị trường: Sự phổ biến của cà phê espresso phù hợp với xu hướng thị trường hiện nay, khi ngày càng nhiều người tìm kiếm những trải nghiệm mới trong việc thưởng thức cà phê.

Dùng máy pha cà phê hiện đại để pha Espresso

Ngày nay để có thể mua được một chiếc máy pha cà phê nguyên chất để sử dụng tại nhà hoặc kinh doanh quán cà phê vô dùng dễ dàng bằng cách:

Máy pha cà phê nguyên chất nhưng giá bình dân:

Ngày nay, nhiều hãng sản xuất máy pha cà phê hiện đại đã ra mắt các dòng máy pha chuyên nghiệp với giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người tiêu dùng và các quán kinh doanh mô hình cà phê nhỏ. Những máy pha cà phê này không chỉ đảm bảo chất lượng cà phê tốt mà còn có thiết kế gọn nhẹ, dễ sử dụng và bảo trì. Điều này giúp người tiêu dùng và các doanh nghiệp tiếp cận dễ dàng hơn với công nghệ pha cà phê hiện đại, đồng thời tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.
Tham khảo dòng những dòng máy pha cà phê nguyên chất giá bình dân tại đây:
Máy pha cà phê Casadio Undici A1
Máy pha cà phê Expobar Markus 1 group
Máy pha Expobar Elegance 1 group

Máy pha cà phê hiện đại

Sử dụng máy cà phê hiện đại thanh lý hoặc thuê:

Một giải pháp khác cho những người tiêu dùng hoặc doanh nghiệp muốn sử dụng máy pha cà phê hiện đại mà không muốn đầu tư quá nhiều tiền là sử dụng máy thanh lý hoặc thuê máy pha cà phê. Việc mua máy thanh lý giúp tiết kiệm chi phí đáng kể so với việc mua máy mới, trong khi chất lượng cà phê pha từ máy vẫn đảm bảo tốt. Trong trường hợp không muốn mua máy, việc thuê máy pha cà phê cũng là một lựa chọn hợp lý, giúp giảm thiểu chi phí đầu tư và rủi ro kinh doanh.
Dịch vụ thuê máy pha châu âu chỉ với 50K/ ngày tại đây

Cách pha cà phê espresso chuẩn

Nhiều người thường hiểu lầm rằng cà phê pha máy không đậm bằng cà phê pha phin. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Vì cà phê phin thường sử dụng hạt Robusta có vị đắng đậm, trong khi cà phê pha máy chủ yếu nhập từ phương Tây và sử dụng hạt Arabica có vị hơi chua và đắng. Do đó, nhiều người có thể lầm tưởng cà phê pha máy có vị chua và nhạt.
Pha một ly cà phê espresso chưa bao giờ là khó, bạn chỉ cần làm theo những bước này:

Bước 1: Sử dụng tay cầm có rổ lớn (double shot) và cho vào 18-20g cà phê. Làm sạch bột cà phê dính trên vành rổ pha.
Bước 2: Sử dụng dụng cụ OCD để phân bố đều bột cà phê. Nếu bạn đã có kinh nghiệm, bạn có thể bỏ qua bước này.
Bước 3: Xả nước nóng để đảm bảo nhiệt độ nước chảy qua đầu group, giúp làm sạch đầu group và ổn định nhiệt độ trước khi pha chế.
Bước 4: Sử dụng tamper để nén cà phê. Nén với lực vừa phải, tránh nén quá mạnh dẫn đến cà phê chảy chậm hoặc bị cháy.
Bước 5: Gắn tay pha vào đầu group của máy và điều chỉnh cho phù hợp.
Bước 6: Cài đặt lượng nước tự động từ 90-100ml để chiết xuất cà phê.

Sản phẩm cuối cùng sẽ là 40-45ml cà phê. Tùy thuộc vào sở thích hương vị hoặc loại cà phê sử dụng, bạn có thể điều chỉnh công thức với lượng cà phê, nước và thời gian chiết xuất cho phù hợp. Hãy tránh các lỗi cà phê như đắng quá mức do chảy nhanh hoặc vị cháy do chiết xuất chậm.
Tham khảo bài viết chi tiết tại đây

Những món sáng tạo từ espresso

Wow, bạn đã bao giờ thử một tách espresso đậm đặc và mạnh mẽ chưa? Nó không chỉ là một loại cà phê tuyệt vời để thưởng thức mà còn là nền tảng cho rất nhiều món đồ uống sáng tạo khác nhau. Hãy cùng khám phá 5 món đồ uống phổ biến và độc đáo được pha chế từ espresso nhé!

Cappuccino: Một sự kết hợp tuyệt vời giữa espresso, sữa nóng và sữa đánh bọt. Với lớp bọt sữa mịn màng và đều phủ lên mặt cà phê, cappuccino có hương vị ngọt ngào và cân bằng.
Latte: Thật tuyệt vời khi có thể thưởng thức một ly latte ngon lành với hương vị nhẹ nhàng, béo ngậy và đặc biệt là được pha chế với tỷ lệ sữa nhiều hơn cappuccino. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích những đồ uống có vị ngọt.
Americano: Nếu bạn yêu thích hương vị đậm đà của espresso, thì Americano là sự kết hợp hoàn hảo giữa espresso và nước nóng. Điều này giúp tạo ra một loại thức uống giống như cà phê phin, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của espresso.

Biến tấu nhiều công thức khác nhau cùng espresso

Mocha: sự pha trộn hài hòa giữa espresso, sữa nóng và sốt sô-cô-la. Nó đem đến hương vị ngọt ngào của sô-cô-la và vị đậm đặc của cà phê, gợi lên cảm giác thăng hoa của vị giác.
Espresso con panna: một thức uống đơn giản nhưng đầy tinh tế. Với một shot espresso được phủ lên bởi một lớp kem whipped, thức uống tạo ra sự kết hợp ngon miệng giữa vị đắng của cà phê và vị ngọt của kem, khiến bạn cảm thấy sung sướng và thỏa mãn hơn bao giờ hết.

Cà phê espresso đang trở thành một xu hướng cà phê hiện đại tại Việt Nam và được ưa chuộng tại các quán cà phê hiện đại. Bạn có thể thưởng thức cà phê espresso tại nhà hoặc tại các quán cà phê để tận hưởng hương vị đậm đà và đầy đủ của nó.