SỰ KẾT HỢP GIỮA SOCOLA VÀ CÀ PHÊ - “CAPPUCCINO” PHONG CÁCH PHA PHIN TRUYỀN THỐNG

“Không có bạn tôi chả là gì cả. Có bạn tôi là một điều gì đó. Cùng có nhau chúng ta là tất cả”.
Bất kể một sự kết hợp nào trên đời này cũng đều mang một ý nghĩa nhất định. Socola và cà phê cũng vậy, sự hòa quyện giữa 2 vị đắng khác biệt cùng với sự ngọt nào của sữa tạo nên một món uống hài hòa và thanh tao.
Dưới dây Laven sẽ hướng dẫn bạn cách làm một ly socola cà phê theo phong cách nhà làm.

Nguyên liệu

- Bột cà phê: 30 gr
- Sữa tươi nguyên kem: 60 ml
- Socola chảy: 40 ml
- Dụng cụ pha chế: phin pha cà phê, ca đánh bọt, ly.

Cách làm:

Bước 1: Pha cà phê phin (xem bài viết hướng dẫn pha cà phê phin)
Bước 2: Cho 20 ml socola nóng và ly.
Bước 3: Làm nóng 60 ml sữa tươi nguyên kem vào ca đánh bọt đánh đều tay cho bông bọt. Vfa cho vào ly đã có sẵn socola
Bước 4: Cho 30 ml cà phê phin vào ly, thêm 20 ml socola chảy vào. Cuối cùng rắc lên trên bề mặt một ít bột socola cho bắt mắt. Vậy là đã hoàn thành ly socola cà phê theo phong cách nhà làm, vừa đơn giản, dễ làm mà lại còn thơm béo.

Gợi ý lựa chọn loại cà phê nguyên chất dành riêng cho bạn:

● Cà phê Sắt Son: khi pha bạc xỉu sẽ có vị đắng, hậu vị ngọt dịu của sữa và một chút đắng còn vương vấn.
● Cà phê Xuân Thì: cho ra vị đắng vừa phải hòa quyện vào cùng sữa, chua nhẹ và có hương cà phê thoang thoảng.
● Cà phê Dịu nhẹ: Khi pha với cà phê Dịu Nhẹ bạc xỉu sẽ có vị chua thanh, hậu vị đắng nhẹ và có mùi thơm trái cây.

DÀNH CHO NHỮNG “TÍN ĐỒ” SAY CÀ PHÊ

● Cà phê Home Decaf: Khi pha với Home decaf bạc xỉu sẽ có vị đắng hòa quyện với sữa sóng sánh để lại hậu vị sâu trong cổ.
● Cà phê Home Blend: Khi pha với cà phê Home Blend bạc xỉu sẽ có vị chua nhẹ hòa quyện và với sữa, một chút đắng nhẹ đọng lại trên và có hương thơm quyến rũ.
Qua bài viết Laven hy vọng cách làm socola cà phê này có ích với bạn và bạn có thể thỏa thích pha chế tại nhà.